KILOGRAMM SUSHI Project — это традиционные и абсолютно безопасные блюда японской кухни. Наши мастера знают секрет создания настоящих кулинарных шедевров. Для этого нужны три ингредиента: безупречно свежие продукты, уважение к традиционным японским рецептам и использование современных технологий и оборудования.
Современная кухня на страже вашего здоровья
Кухня компании оснащена новейшими приборами, позволяющими хранить и готовить блюда максимально качественно. Для нашей команды всегда важно находить новые методы, благодаря которым процесс приготовления суши и роллов становится более безопасным, быстрым и качественным.
Прежде всего мы тщательно выбираем поставщиков и сотрудничаем только с теми, кто полностью соответствует стандартам качества. К нашей кухне все продукты доставляются в специальных холодильных камерах, которые позволяют сохранить не только свежесть, вкус и качество продукта, но и даже его запах. Рыба и морепродукты подлежат технологии шоковой заморозки — это позволяет сохранить их в идеальном состоянии, будто только что из воды.
После того, как продукты доставили к нам на кухню — наши специалисты распределяют их по соответствующему кухонному оборудованию, благодаря которому у рыбы и других даров моря нет ни малейшего риска испортиться. Абсолютно все кости из рыбы удаляются с помощью специальных щипцов для обработки рыбы и рыбочисток. Наши мастера используют ножи из высококачественной нержавеющей стали, которые были заточены специально для обработки рыбы. Каждый кухонный прибор дезинфицируется сразу же после использования, ведь чистота кухни — один из главных принципов нашей команды.
Свежие продукты для суши
Перед тем как заказать любой из продуктов мы тщательно выбираем поставщика. Один из главных ингредиентов в приготовлении суши и роллов — рис. Он должен быть особого сорта, поэтому чтобы наши суши максимально соответствовали стандартам качества, мы заказываем специальный рис высшего сорта у китайских и американских поставщиков.
Чтобы у роллов был традиционный аутентичный вкус, мы заказываем соевый соус и васаби у японского поставщика. Овощи должны быть не только свежими, но и полностью безопасными для человеческого организма. Чтобы овощи и зелень сохраняли идеальный вид, свежесть и аромат, наши мастера используют специальные боксы, где можно поддерживать надлежащий температурный режим и уровень влажности. Наши специалисты постоянно отслеживают качество продукции, чтобы вы были уверены, что заказывая суши-сет у нас — вы заказываете действительно качественный продукт!
Традиции азиатской кухни
Япония, несмотря на то, что является одной из технологически развитых стран мира, всегда ценила и придерживалась своих традиций. Наша команда ценит такую преданность и готовит суши и роллы исключительно в рамках японских традиций. Нож нашего суши-мастера затачивают по несколько раз в день, потому что только таким ножом можно отрезать идеальные кусочки рыбы или овощей.
Рис для суши необходимо не просто отварить, а правильно отварить. С помощью специальных рисоварок и сноровки наших мастеров удается получить рис идеальной консистенции, который будет и не жестким и не липким.
Заказать суши с доставкой в Виннице очень легко. Готовить блюдо начнут сразу после заказа, после чего наш курьер доставляет заказ по указанному адресу в специальной термосумке. Для вашей безопасности вы можете заказать суши с бесконтактной доставкой. Для этого нужно лишь указать это при заказе.
Суши Килограмм — заказывай качественное!